En la industria alimentaria, los procesos son complejos y están sometidos a un alto nivel de exigencia normativa, tanto en el mercado local como internacional. Desde el control de materias primas hasta el envasado y la distribución, es imprescindible contar con sistemas que aseguren la trazabilidad completa y eliminen errores humanos en puntos críticos. HIGALYSOS ofrece la combinación de IA, IoT y procesos inteligentes para garantizar la máxima seguridad, calidad y eficiencia en toda la cadena productiva.

Ventajas:

• Trazabilidad integral de principio a fin (desde materia prima hasta envasado).
• Reducción de errores en parámetros críticos (temperatura, lotes, caducidad).
• Seguridad reforzada en procesos de alto riesgo sanitario.
• Facilita el cumplimiento de auditorías y normativas de exportación.
• Supervisión en tiempo real mediante IoT y digitalización de procesos.
• Confianza total para clientes, distribuidores y organismos reguladores.